Катык

Катык

86
₽/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
молоко нормализованное, закваска на чистых культурах термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской молочнокислой палочки, молочные дрожжи
Пищевая ценность на 100г: 
белки 2,8 г, жиры 4,0 г, углеводы 4,2 г; 64 ккал
Срок годности: 
10 суток
Вес/объем: 
350 г
Оценка покупателей*: 
4,8
* оценить товар вы можете в Боте Telegram и приложении ВкусВилл

Термостатный кисломолочный продукт из топленого молока, популярный в Азии и Болгарии. Традиционно готовят его на закваске, содержащей болгарскую палочку.
Болгарская палочка – молочнокислая бактерия, основное действие которой заключается в том, что находясь в нашем организме, она препятствует развитию гнилостных бактерий.
Особенность изготовления термостатных продуктов в том, что фасовка происходит до начала процесса сквашивания. Молоко с закваской наливают в баночку, запечатывают и ставят в термостатную камеру, где поддерживается нужная для сквашивания температура. Весь процесс сквашивания происходит в самой баночке, после чего продукт не нужно подвергать никаким механическим воздействиям (перемешиванию, фасовке).

***

Как только попробовала кисломолочный продукт катык, так теперь его постоянно и покупаю. Густой, нежный, мягкий, чуть сладковатый, хотя никакого сахара не добавлено. Приятно брать ложкой. Он прям слоиться. Отлично подходит к оладьям и сырникам. Можно добавлять к творогу или есть просто так. Очень нравится и всем рекомендую.

Ирина Владимировна, xxx9780

***

Очень люблю топленое молоко и кисломолочные продукты на его основе, поэтому с интересом приобрела новый для себя продукт - катык. Катык бережно упакован в пластмассовую бутылочку с завинчивающейся крышкой, что позволяет разделить продукт несколько приемов и защищает от возможного протекания. По консистенции очень густой, а широкое горлышко бутылочки дает возможность есть даже десертной ложкой. Вкус потрясающий, сливочный, не кислит и не горчит. Можно употреблять как самостоятельный продукт, а также в качестве добавки к блинчикам. По консистенции и по вкусу очень напоминает термостатную ряженку, только дороже. Цена, на мой взгляд, высоковата, но удобство упаковки и защита от протекания, а также возможность съесть продукт не сразу, ее скорее оправдывает. Периодически буду брать, чередуя с термостатной ряженкой.

Елена Михайловна, карта xxx5595

***

Интересный продукт. Похож на термостатную ряженку. На ту настоящую, советскую - в граненом стакане с запеченной корочкой. Цена не нравится, очень дорого. Полагаю, цену можно снизить за счёт использования более экономичной упаковки.

Елена Андреевна, карта xxx9616

***

Катык нежного сливочного цвета и вкуса. Очень напоминает ряженку, но гораздо нежнее. И, кажется, сытнее, чем ряженка. Аромат сладко-кислый и очень свежий, текстура густая - без ложки в чашку катык не налить. Для меня это прекрасный выбор для полдника.

Яна, карта xxx1125

***

Любим молочную продукцию Вкуссвилл и захотели попробовать незамечаемый нами доселе продукт. Привлекла надпись "лучший выбор покупателей". Аккуратная упаковка с приемлемой ценой. На вкус Катык нам напомнил ряженку, но с более мягким вкусом. Нам понравилось сочетание фруктов и кисломолочки на завтрак. Будет для нас еще одна альтернатива привычным йогуртам и другим молочным продуктам из ВкусВилла.

Степан, карта xxx8043


 

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Количество товара может измениться в любой момент.
Пожалуйста, уточняйте наличие по телефону магазина до того, как отправитесь за покупками.

Отзывы

Лариса .

Купилась на картинку,думала густой,как изображено, но увы-жидкий.

Vkusvill1

Катык имеет густую консистенцию, но никак не жидку, как, допустим, молоко или нежирный кефир. Скорее всего, в вашем случае не сработала закваска. Работать с термостатной продукцией сложно по причине, что даже пределах одной партии может быть как переквас, так и недоквас. Даже место выстойки в специальном шкафу/стеллаже может играть немалую роль.
В подобных случаях, когда продукт не оправдывает ваших ожиданий, всегда можно делать возврат в удобный для вас магазин.

queenmaria

"В Вашем случае не сработала закваска"-простите, а за что мы платим деньги? Производство - четко налаженная система, и , если через раз работает закваска и соблюдаются различные условия хранения - продукт, просто снимают. Когда я иду в магазин с настроем купить определенный продукт, мне меньше всего хочется наткнуться на "недоработанное", "испорченно" и т.д.Это - издевательство какое-то) Я же не в лотерею играю

Vkusvill2

Именно в этом и состоит основная сложность работы с натуральной продукцией, тем более термостатной! К сожалению, из-за специфики изготовления термостатной продукции, качество продукта может отличаться даже в пределах одной партии. Абсолютное постоянство в качестве продукта от партии к партии могут обеспечить различные "добавки", которые мы не приемлем. Это одна из причин, по которой у нас столь лояльные условия возврата продукции!

Страницы